Bahan:
150 g kacang mete, sangrai matang, cincang kasar
100 g taoge, rebus
150 g wortel, potong korek api, rebus
100 g bayam, potong-potong, rebus
100 g kangkung, potong-potong, rebus
100 g kelapa muda, kupas, parut kasar
3 lembar daun jeruk purut
1 sdt air jeruk nipis
50 ml air
Bumbu halus:
2 buah cabai merah
1 buah cabai rawit
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt terasi
3 cm kencur
25 g gula merah
1 sdt garam
Cara membuat:
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.
Masukkan kelapa parut sambil diaduk. Tuang air dan air jeruk lalu aduk rata.
Taburkan kacang mede lalu aduk dengan sayuran.
No comments:
Post a Comment